Izgara Sebzeli ve Karamelize Soğanlı Sandviç

Sandviçin de tarifi mi verilirmiş demeyin, zaten herkesin yapabileceği çok kolay bir sandviç ama ben yerken çok zevk aldığım için paylaşıyorum. Görün, canınız çeksin siz de yiyin diye.

Malzemeler keyfinize kalmış tabi ki ama ben kendi yaptığım gibi tarifini vereyim yine de.

Kahvaltılık Fesleğenli, Domatesli ve Peynirli Kızarmış Ekmekler (Bruschetta)

Brushcetta'nın makbul olanı ızagara-mangalda kızarmış ekmekle yapılanı elbette ama buna da imkan bulmak zor. Bu yüzden ekmekleri kızartma yöntemi size kalmış. İster fırında, ister ekmek kızartma makinasında kızartın. İserseniz tavada 3-4 kez çevirin veya ev tipi ızgaranızda kızartın ekmekleri, orası sizin tercihinize kalmış.

İtalyanlar bunu yemek öncesi iştah açıcı/atıştırmalık olarak yerlermiş ama ben kahvaltıda çok seviyorum. Orijinal bruschetta ile arasında illa fark vardır, zaten kendi damak zevkime göre yapıyorum.


İstediğiniz ekmeği kullanabilirsiniz ama ekşi mayalı ekmekle gerçekten çok güzel oluyor.
Kullanacağınız zeytinyağının kalitesi bruschettaların lezzetiyle doğru orantılı diyebilirim.

Kızarmış Dondurmaya Alternatif Tam Tahıl gevreği Kaplı Dondurma Topları

Kızarmış dondurma deneyip de sevmeyen görmedim sanırım. Kızarmış mısır gevreği kaplı sütlü dondurma ve yanında çileğe bayılıyorum resmen. Kızarmış dondurma tarifi ararken bulduğum tüm tariflerde mısır gevreği, galeta unu, fındık, kızartmak için kullanılan yağ gibi malzemeler dondurmayı hafif bir tatlı olmaktan çıkardığı için şu sıralar tercih etmiyorum, bu yüzden alternatif bir şey denedim. Eminim diyette olanlar veya daha hafif seçenekleri tercih edenler bayılacaklar. Tamam bir kızarmış dondurmanın hissettirdiği o dışı sıcak, içi soğuk hissin verdiği zevki vermiyor ama lezzet olarak gayet tatmin edici.

Ben Special K ile yaptım, Nesfit veya sevdiğiniz herhangi bir kahvaltılık gevreği kullanabilirsiniz.