Antepfıstıklı kek benim favorilerimdendir. Çayla çok severim, geçenlerde de bu keki yapınca fotoğraflarını çektim ki bloga da ekleyeyim. Denemek isterseniz tavsiye ederim mutlaka.
Antep Fıstıklı Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı çekilmiş fıstık
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
- vanilya
- yarım çaybardağı süt
- 1.5 çay bardağı sıvıyağ
- 1 tutam tuz
Üst kaplaması (glaze) için (isterseniz)
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (veya su)
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 50 gr tereyağ
Hazırlanışı
Antep Fıstıklı Kek: Yumurta ve şekeri çırpın 3 dakika çırpın. Sıvıyağ, fıstık, süt, vanilya ve tuzu ekleyin 30 saniye daha çırpın. Unu ve kabartma tozunu karışıma eleyin ve 1 dakika boyunca karışana kadar düşük devirde çırpın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve 40-45 dakika 175C'de pişirin.
Glazein hazırlanışı:
50gr tereyağı eritin, içine akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın. Pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın ve ılımış kekin üzerine dökün.
çok güzel,hatta şahane,bu saatte kalkıp yapmamak için kendimi zor tutuyorum
YanıtlaSilBoşverin bu saatte :) sonra geliyor kilolar, geliyor kilolar :)
SilDaha önce hiç yapmadım fıstıklı kek ama çok güzel gözüküyor, ilk fırsatta denenecek :) Ellerine sağlık...
YanıtlaSilakçaağaç şurubunu nerden bulabiliriz acaba
YanıtlaSilben gittigidiyordan sipariş veriyorum :)
SilFiati ne kadr acaba
Sil40 lira gibi bir şeydi aldığım, şu ankiler 50 civarı.
Silteşekkürler
YanıtlaSilKullandığınız su bardağı 200mllik mi acaba?
YanıtlaSil